Beschreibung
Mit The Cuvée vermählt Mark Reyniers progressive Waterford-Brennerei 25 einzigartige Single Farm Origin Whiskys aus verschiedenen Terroirs in Südirland zu einem vielschichtigen, vertieften Geschmackserlebnis. Kirsch hat exklusiv mit Head Distiller Ned Gahan nun eine kleine, limitierte Version dieses für Waterford ultimativen Single Malts geschaffen. Das Micro Cuvée Der Wanderer steht für den Pfad, den die Brennerei für sich gewählt hat und den wir gemeinsam mit Waterford beschreiten: zum natürlichen Geschmack des Terroirs.
Für den Wanderer hat Kirsch die Breiten- und Längengrade der Waterford Single Farm Origins erkundet. Das Ergebnis: eine bislang einzigartige, süße und rauchige Whisky-Wegzehrung. Der Irish Single Malt Whisky baut auf Sauternes Casks, bezieht Fässer der Farm Tinnashrule ein und ergänzt alles um einen Anteil des erst jüngst releasten Single Malts der Farm Fenniscourt – aus irischem Torfmalz. 1.200 Flaschen stehen ab heute bereit, auf dem deutschen Markt ihre Wege zu gehen.
Tasting Notes:
Nase: Erdig, Gerstenschalen nach dem Brauen, süßes Heu, Fenchelsamen, warme Aprikosen, Milchschokolade, Minztee, Honigwachs, Birnenkuchen.
Gaumen: Nelken, würziges Prickeln, Kirschen, Grapefruit, geröstete Tomaten, leichter Tabak, Wurzelgemüse, kaubar.
Nachklang: Lang, warm und würzig, mit sanften Höhepunkten.
