Beschreibung
Cognacs des Hauses Vallein Tercinier beglücken in fünfter und sechster Generation die Gaumen anspruchsvoller Genießer. Rund um die kleine Gemeinde Chermignac gedeihen die zumeist Ugni-Blanc-Reben auf verschiedenen „Crus“. Aus ihnen destilliert und verblendet (zum Teil mit zugekauften Eaux-de-Vie) Vallein Tercinier feinste, zugleich erschwingliche Cognacs für Kategoriekenner wie Neulinge – darunter zunehmend Whisky-Fans. Letztere Genießergruppe erobert sich der Familienbetrieb seit einiger Zeit mit kostbaren, unverfälschten Single Casks aus dem umfangreichen und jahrzehntealten Bestand des Hauses.
Zu den Cognac-Raritäten zählt der rund 40 Jahre alte Cognac Petite Champagne Lot 83. Das Single Cask aus 100% Trauben der Petite Champagne begrüßt mit üppigen Fruchtnoten von Zitrus, Birne und Mango, geht zu gerösteten, nussigen Noten über und schmiegt sich ölig an den Gaumen.
