Tennessee Whiskey 18 лет 2003/2022 - Mancarella

Нос:
Довольно тёмный цвет, больше напоминающий выдержку в бочке из-под хереса, чем бурбона. Аромат удивительно разнообразный и сбалансированный: типичные ноты бурбонной ванили гармонично сочетаются с чистым, но не слишком доминирующим древесным оттенком. В воздухе он прекрасно раскрывается, добавляя ноты перца, трав и пчелиного воска. При длительном вдыхании проявляются экзотические фрукты (включая банан, ананас и карамболу).

Рот:
Во вкусе ощущается игра острых и пряных (белый перец, имбирь) и сладких и фруктовых (ананас, спелая груша, абрикос) нот на фоне приятной восковой ноты. Древесные ноты, опять же, чётко структурированы, но не перенасыщают. Позже появляются лёгкие горьковатые ноты, привносящие интересную, но не перенасыщающую ноту.

Заканчивать:
Послевкусие продолжительное, без горечи или терпкости. В этот момент сладкие оттенки, наряду с бурбонской ванилью, доминируют и задерживаются во рту. Немного воды быстрее раскрывает нос и делает вкус мягче и питче, хотя отдельные оттенки становятся менее различимыми.