Speyside Distillery 30 Jahre 1995/2025 - The Caskhound - Exquisite Casks

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Preis inkl. 19 % MwSt., zzgl. Versandkosten | Inhalt: 0,7 l (€321,29/l) | 52,7 % vol. | Artikelnummer: WA293600

Nase: Leise und vielschichtig startet die Nase mit einem Hauch Umami, fast herzhaft, bevor sie in eine verspielte Richtung kippt. Gewürze, Weingummi und gezuckerte Erdbeeren tauchen auf, dazu Vanillesoße, Feigenkonfitüre und Kräuterhonig. Florale Noten und eingelegte Pfirsiche bringen Frische. Im Hintergrund ein wenig Pfeifentabak, begleitet von sanften Getreide- und Malzanklängen, die alles schön zusammenhalten. 

Gaumen: Der erste Eindruck ist weich und samtig, dann kommt eine lebendige, klare Pfeffrigkeit ins Spiel. Kurz darauf breitet sich eine üppige, fast konfektartige Süße aus: Zuckerwatte, Candys, Jelly Beans und überreife Früchte, bestäubt mit Puderzucker. Zimt und Nelken sorgen für Wärme, geschmorte Birne mit einem Schuss Weinbrand für Tiefe. Nussplätzchen, feine dunkle Schokoladenraspel und samtig-würzige Eichennoten runden das Bild ab. 

Abgang: Sehr lang, wärmend und angenehm trocken. Kräuter, ein Hauch Süßholz, getrocknete Beeren und Aprikosen bleiben zurück, dazu Leder und eine würzige Eichenstruktur, die ruhig und souverän ausklingt.

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