Glencadam 17 лет 2006/2023 - PX Quarter Cask

Несмотря на небольшой размер и секретность винокурни Glencadam, её ассортимент предлагает богатый выбор. Ценителям пришлось ждать около 180 лет, чтобы получить оригинальные виски с винокурни East Highlands. Виски, выдержка которых достигает 38 лет, производятся в двух медных перегонных кубах, как и в дни основания Glencadam. Благодаря их конструкции получается изысканный и мягкий напиток, который выдерживается в различных высококачественных бочках на традиционном складе с поддонами.

Лимитированные выпуски винокурни демонстрируют сложное влияние бочек, бут и других компонентов на виски Glencadam. Для Glencadam 17 yo Reserva PX мастер-дистиллятор Роберт Флеминг выдерживал свой односолодовый виски в небольших бочках из-под хереса Pedro Ximénez Quarter Casks, создавая напиток, который смягчает тёмное время года сочными нотами шварцвальдского торта, кофе, тёмных ягод и фиников.

Дегустационные заметки
Аромат : насыщенные ароматы липкого ирискового пудинга, черной вишни, соленой карамели и кленового сиропа, смешанные с темными ягодами и какао-порошком.
Вкус : Роскошные слои торта «Шварцвальд», лакрицы из черной смородины, капучино и крем-карамель в сочетании с финиками, черносливом и сладкими специями.
Послевкусие : Шоколадно-вишневый ликер, тарт с миндальным кремом (франжипаном) и изюмом уступают место эспрессо и уютным пряностям торта.