Ballindalloch 9 лет 2015/2024 - Single Cask #111

Семья Макферсон-Грант на протяжении поколений хранит традиции впечатляющего поместья Баллиндаллох в Хайленде, постоянно развивая его и устремляя в будущее. Их новое предприятие — винокурня Ballindalloch Single Estate Malt Whisky Distillery, расположенная в бывшем здании на их ферме.

Поместье Баллиндаллох расположено недалеко от живописных берегов слияния рек Эйвон и Спей и является домом семьи с 1546 года. Винокурня Баллиндаллох возвращает их к истокам, заложенным предыдущими поколениями, и воплощает в жизнь подход к производству виски, который сегодня редко встречается. Это винокурня, расположенная на территории одного поместья, что означает, что все этапы производства осуществляются на винокурне или поблизости. Более того, винокурня работает без автоматизации и компьютеров.