Beschreibung
Seit 1730 sind sie direkt oder indirekt verbunden: Der Weinberg und die Familie von Jean-Luc Pasquet. Die hochwertigen Cognacs des biozertifizierten Familienbetriebes entstehen vollständig in Handarbeit – heute unter Leitung von Sohn Jean und dessen Frau Amy. Mit Trésors de Famille begründeten die beiden eine Reihe, die die Geschichten von Winzern oder Brennmeisterinnen aus der Region erzählt.
„[…] sensational and dangerous. Hence, dangerously sensational.”, ist sein Resüme über Le Cognac de Jean-Michel L.95, der auf stolze 92 Punkte kommt. Der komplexe Cognac aus Trauben der Grande Champagne resultiert aus der Leidenschaft, mit der die Familie von Jean-Michel und Annick Cognac herstellt. Emotional ist auch die Verbindung der Häuser: Die Tribots sind seit langer Zeit Familienfreunde der Pasquets. Der Cognac aus der Saison 1995 ehrt die Freundschaft mit einer Vielzahl von gelben Frucht- und Kuchenaromen, getrockneten Feigen sowie orientalischen Anklängen.
