Jean-Luc Pasquet - Confluences - Symphonie des Terroirs #2

Nase: Zarte florale Noten, sanfter Honig und ein Hauch von getrockneten Aprikosen. Im weiteren Verlauf entfalten sich üppigere Aromen von gerösteten Mandeln, Leder und dezenter Eiche, die die Reifezeit im Fass widerspiegeln.

Gaumen: Vollmundig und ausdrucksstark, mit einer schönen Spannung zwischen der Frische der Borderies, der Rundheit der Fins Bois und der Länge der Grande Champagne. Aromen von Kompott, Backgewürzen und einem Hauch von Orangenschale münden in den Nachklang.

Nachklang: Lang und elegant, mit feinen Tanninen und sanfter Wärme.