Beschreibung
Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass der Wu DRAM Clan in Zusammenarbeit mit unseren Freunden von den Hong Kong Whisky Fellows zum vierten Mal ein Cask of Distinction ausgewählt hat. Dieses Mal handelt es sich um einen außergewöhnlichen 38-jährigen Cragganmore, der im September 2023 mit stolzen 45,3% in Fassstärke abgefüllt wurde. Nur 174 Flaschen wurden gezogen, wovon der Großteil nach Japan, Taiwan und Hongkong geht.Für Europa sind lediglich 36 Flaschen verfügbar, was dieses Angebot zu einer wahren Rarität macht.
Die Cask of Distinction Serie von Diageo präsentiert einzigartige Whiskys aus ausgewählten Destillerien des Unternehmens. Diese limitierten Abfüllungen sind für ihre außergewöhnliche Qualität und besonderen Eigenschaften bekannt und bieten Liebhabern und Sammlern die Möglichkeit, einzigartige Whiskys zu genießen, die nicht im Massenmarkt erhältlich sind. Die Cragganmore-Brennerei in der schottischen Speyside wurde 1869 gegründet und ist berühmt für ihre traditionelle Herstellung von Single Malt Whisky. Ihr Whisky zeichnet sich durch sanfte Rauchigkeit und komplexe Aromen von Honig, Früchten und Gewürzen aus. Mit ungewöhnlichen kupfernen Pot-Stills und einem charaktervollen Spirit hat sich Cragganmore einen Platz unter den renommiertesten Whiskys der Welt verdient.
Tasting Notes
Nase: Der erste Eindruck offenbart eine intensiv honigsüße Note, die schnell von einem Hauch Lampenöl begleitet wird. Diese Honignote verschmilzt nahtlos mit Malz, Getreide, Salzkaramell und einem Hauch von Limettenzeste, was eine faszinierende Kombination aus Süße und Frische erzeugt.
Im Mund: Ein wahrhaftig vielschichtiges Geschmackserlebnis beginnt. Zunächst präsentiert sich eine mineralische Note, die an einen Steinkeller erinnert, gefolgt von Nuancen alten Holzes und wachsigen Malzes. Dann tritt eine überraschend frische und blumige Note auf, die jedoch keineswegs seifig wirkt, sondern vielmehr an die Atmosphäre der 70er Jahre erinnert. Dabei ist zu bedenken, dass der Jahrgang 85 bereits 39 Jahre zurückliegt – ein wahrhaft nostalgisches Erlebnis.
Abgang: Der Abgang gestaltet sich lang und anhaltend, und man spürt förmlich, wie die Aromen auf der Zunge nachhallen. Gleichzeitig entsteht der Wunsch, das Glas erneut zu füllen, denn dieses fesselnde Geschmacksprofil weckt eine regelrechte Sucht nach weiteren Verkostungen.
