Jamaica HD 12 Jahre 2012/2024 - Transcontinental Rum Line

Single Cask verbindet Kontinente: Exklusiver Jamaica HD von Transcontinental Rum Line

Was die Rumwelt eint? Ihre Diversität. Mit der Transcontinental Rum Line (TCRL) spiegeln La Maison & Velier die große Vielfalt der Zuckerrohrspirituose wider. Ausgewählte Überseerums lagern zunächst in Eichenholzfässern in ihrem Herkunftsland – bei tropischen Temperaturen für eine schnelle, intensive Reifung und kräftige Aromen. Nach der Verschiffung zum französischen Abfüller reifen einige der Rums bei kontinentalem Klima nach. Das verleiht ihnen zusätzliche Komplexität. Alle Rums der Linie werden ohne Zusatzstoffe und nicht kühlfiltriert abgefüllt.

Während TCRL einem regelmäßigen Fahrplan folgt, bilden Single Casks Ausnahmehalte auf der Linie. Der Jamaica HD 2012/2024 ist eines der exklusiven Einzelfässer des Abfüllers – und wurde von uns ausschließlich für Kirsch-Kunden ausgewählt.

Mit der auf nur 223 Flaschen limitierten Abfüllung zeigt sich eine gefeierte Traditionsbrennerei von der fassstarken und individuellen Seite. Der Pure Single Rum wurde 2012 aus fermentierter Melasse in Double Retort Pot Stills destilliert. In Jamaikas berühmter Trelawny-Region reifte er drei Jahre lang unter tropischen Bedingungen im Bourbon Cask #HD12BT05. Weitere neun Jahre verbrachte das Fass anschließend auf dem europäischen Kontinent und kann sich jetzt mit kraftvollen 55,9% vol. und einem Estergehalt von 197 g/hlpa ungehemmt entfalten.