Beschreibung
Tan Cho ist ein innovativer Single Malt, der auf die Traditionen und die über 270-jährige Erfahrung der Sake-Brauerei Hakutsuru aus Nada baut. Der erlesene, halbsüße Whisky wird im Osten Hokkaidos, einem der zentralen Gebiete der japanischen Whiskyherstellung, destilliert und gereift. Nach einer mehr als dreijährigen Reifung in ausgewählten Fässern wird er in raren Mizunara Casks veredelt. Sie verleihen ihm seinen frischen, an Wald erinnernden Geschmack, der dem Aroma von (fassgelagertem) Taru-Sake ähnelt.
Tasting Notes
Nase: Reife Honigmelone, Karamell und Mandeln.
Gaumen: Weiche Süße von Bananen, sanfte Wellen von Karamell und frische Kräuternoten.
Nachklang: Zartbitterschokolade, Orange und angenehm anhaltende rauchige und torfige Noten
