Glann Ar Mor 10 Jahre 2014/2025 - Journal des Kirsch #13
Wo Meer und Land sich treffen, brennt die Celtic Whisky Distillerie seit 1997 französischen Pionier-Malt. Nach langer Fermentation, Destillation über direktbefeuerten Pot Stills und Reifung an der Küste der bretonischen Halbinsel Pleubian entstehen von Wind und Meer geprägte Handwerksprodukte.
Ein herausragendes Beispiel: der Glann Ar Mor 2014/2025. Mit der maritimen Momentaufnahme schlägt Journal des Kirsch ein neues Kapitel auf. Das persönlich vor Ort ausgesuchte Single Cask ist der erste französische Whisky der Serie - und zugleich der erste, den wir überhaupt als Single Cask nach Deutschland holen. Blind verkostet, würde man die limitierte Abfüllung jedoch ohne Zögern in Schottland verorten.
Denn: Nur wenige Meter vom Meer entfernt gereift, ist der ungetorfte Single Malt wundervoll wachsig, getragen von reifen Aprikosennoten, belebt durch frische Meeresluft und abgerundet mit der fein-salzigen Note, die man sonst vor allem von den schottischen Küsten kennt.
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Kasachstan
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