Beschreibung
Angenehm nussiger Schlehengeist aus wilder Schlehe
Für den hochwertigen Schlehengeist mit Seltenheitswert werden bei der Destillerie LANTENHAMMER traditionell fast ausschließlich wilde Früchte verwendet. Die Schlehe wird als kleine, dunkle Steinfrucht geerntet und danach schonend vergeistet, damit sich ihr einzigartiger Geschmack voll entfalten kann. Der Geschmack der Schlehe erinnert an Mandeln, leicht nussig und doch mild. Nachdem er lange gereift und sorgsam gefertigt wurde, können Sie den Schlehengeist online bestellen, um ihn pur zu genießen.
Produktbesonderheiten
Die wilde Schlehe ist eine besonders feine Frucht, die auf jeden Fall Sammler und Genießer als Obstbrand zu schätzen wissen. Der LANTENHAMMER Schlehengeist, den Sie online bestellen können, konnte zuvor rund 3 Jahre im Steinzeugbehälter reifen und dadurch ein besonders starkes Aroma entwickeln. Künstliche Zusätze benötigt dieses Produkt nicht, um dabei intensiv zu riechen und schmecken.
Unsere Degustation & Empfehlungen für den Schlehengeist
Schlehengeist genießen Sie am besten pur bzw. zu winterlichen Desserts mit Zimt und Gewürzen oder Fleischgerichten mit dunklen Saucen. Jetzt online bestellen und probieren.
Tasting Notes
Farbe: Kristallklarer Schlehengeist.
Geruch: Starkes Marzipanaroma ohne Zusätze.
Geschmack: Typischer Schlehengeschmack, herbfruchtig mit einem Hauch von Mandel.
Nachklang: Langer Nachklang von Mandel am Gaumen.
Typisch bei Lantenhammer
Ansatz/ Mazeration: Der Ansatz der Schlehen erfolgt mit 96 % vol. Neutralalkohol. Dabei wird die ganze Frucht für 10-12 Tage in einem Wasser-Alkoholgemisch schonend ausgelaugt. Durch dieses Verfahren, der Mazeration, wird den Schlehen ihr feines Marzipanaroma sanft entzogen und bleibt deshalb voll erhalten. Das Destillat ist dadurch deutlich komplexer und fruchtiger.
Destillation: Durch 2-fache Destillation und Filtrierung wird ein besonders aromatisches Herzstück gewonnen.
Lagerung: Bevor Sie den Schlehengeist aus wilder Schlehe online bestellen können, reift er mehrere Jahre lang im Steingutfass. Dementsprechend entsteht so der feine, kräftige Geschmack.
Verarbeitung: Dieser LANTENHAMMER Schlehengeist wird mit frischem, lebendigen Quellwasser angesetzt und dann auf 42% vol. zurückgesetzt.
