Waterford "The Wanderer" - Micro Cuvée

В кюве The Cuvée прогрессивная винокурня Mark Reynier из Уотерфорда купажирует 25 уникальных виски, произведенных на отдельных фермах из различных терруаров Южной Ирландии, создавая многогранный и глубокий вкусовой опыт. Теперь Kirsch эксклюзивно сотрудничает с главным дистиллятором Недом Гаханом над созданием небольшой лимитированной версии этого односолодового виски, вдохновленного Уотерфордом. Микро-кюве The Wanderer олицетворяет путь, который выбрала винокурня, и тот путь, который мы исследуем вместе с Уотерфордом: к естественному вкусу терруара.

Для любителей пешего туризма Кирш исследовал широту и долготу уотерфордской фермы Single Farm Origins. Результат: уникальный, сладкий и дымный виски для дороги. Этот ирландский односолодовый виски изготовлен из бочек из-под сотерна, включает бочки с фермы Тиннашрул и дополняется недавно выпущенным односолодовым виски с фермы Феннискорт, изготовленным из ирландского торфяного солода. 1200 бутылок готовы к выпуску на немецкий рынок, начиная с сегодняшнего дня.

Дегустационные заметки:
Аромат: землистый, с оттенками ячменной шелухи после варки, сладкого сена, семян фенхеля, теплых абрикосов, молочного шоколада, мятного чая, медового воска, грушевого пирога.
Вкус: гвоздика, пряные нотки, вишня, грейпфрут, жареные помидоры, легкий табак, корнеплоды, жевательный вкус.
Послевкусие: продолжительное, теплое и пряное, с нежными оттенками.