Саванна Ром 2015/2023 Très Vieux de la Réunion

В сахарном раю Реюньона винокурня Savanna производит редкий, аутентичный ром с 1870 года. Что необычно для винокурни в заморских департаментах Франции, здесь используют свежий сок сахарного тростника и патоку. Ром Savanna, свободный от каких-либо добавок и не прошедший холодную фильтрацию, раскрывает многогранный, аутентичный вкус, отражающий дикую красоту острова.
В портфолио представлены невыдержанные напитки премиум-класса для различных напитков, а также выдержанный в бочках ром, в основном из-под коньяка. Для выпуска ограниченной серии Savanna сотрудничает с современными художниками с острова Реюньон, чьё творчество отражает мастерство купажа. Savanna 2015/2023 – Art of Rum от VAST – первый релиз. В нём используется купаж рома из мелассы из четырёх бочек, частично дистиллированный в креольском перегонном кубе, частично – в колонном перегонном кубе Savalle, и выдержанный последние два года в знаменитых влажных погребах Savanna. Результат получается оригинальный и яркий, с характерными нотами лакрицы, лёгкими древесными нотами и ванили.

Резким контрастом к нему является Savanna Créol 52 — сельскохозяйственный ром, дистиллированный из свежевыжатого сока с типичными нотами сахарного тростника, фруктовой сладостью и оттенками цитрусовых и бадьяна.

В неразбавленном виде Agricole Rhum Savanna Créol Straight 68.7 раскрывает всю свежесть сахарного тростника Буа-Руж. Savanna Trad G 69 также обладает насыщенным ароматом. Этот ром, дистиллированный из патоки, ферментированный в течение шести дней и разлитый в бутылки при крепости 69% ABV, — востребованный ром с высоким содержанием эфиров.