Jamaica HD 12 лет 2012/2024 — Transcontinental Rum Line

Одна бочка соединяет континенты: эксклюзивный Jamaica HD от Transcontinental Rum Line

Что объединяет мир рома? Его разнообразие. В линейке Transcontinental Rum Line (TCRL) La Maison & Velier отражает богатое разнообразие этого напитка из сахарного тростника. Отборные зарубежные сорта рома сначала выдерживаются в дубовых бочках на родине — при тропических температурах для быстрого, интенсивного созревания и насыщенного аромата. После доставки на французский завод некоторые ромы дополнительно выдерживаются в континентальном климате. Это придает им дополнительную многогранность. Все ромы этой линейки разливаются без добавок и не подвергаются холодной фильтрации.

Хотя TCRL следует обычному графику, отдельные бочки — это исключительные остановки на маршруте. Jamaica HD 2012/2024 — одна из эксклюзивных однобочек этого производителя, отобранная нами специально для клиентов Kirsch.

Выпуском ограниченного тиража, всего в 223 бутылки, знаменитая традиционная винокурня демонстрирует крепость и индивидуальность своей бочки. Этот чистый ром был дистиллирован в 2012 году из ферментированной мелассы в двухретортных перегонных кубах. Он выдерживался три года в тропических условиях знаменитого региона Трелони на Ямайке в бочке из-под бурбона #HD12BT05. Затем бочка провела ещё девять лет на европейском континенте и теперь может беспрепятственно развиваться, достигая крепости 55,9% ABV и содержания эфиров 197 г/гл/год.