Compass Box - Метрополис

Тенденции меняются, а рецепты следуют за ними. Купажированные виски 1970-х, 80-х и 90-х годов сильно отличаются от современных, даже если название бренда осталось прежним. В квартете Extinct Blends компания Compass Box переосмысливает четыре самых популярных купажированных шотландских виски прошлых лет, используя в качестве основы некоторые из своих самых редких и оригинальных сортов виски.

Вдохновением для Ultramarine послужили ноты старинного хереса и трубочного табака культового роскошного купажированного шотландского виски, впервые выпущенного в конце 1980-х годов. В его основе — выдержанные солодовые виски с винокурен Caol Ila и Glendullan, в том числе.

Delos возрождает яркий Compass Box Blend Asyla. Старинные и редкие компоненты виски с винокурен Glen Elgin, Imperial, Miltonduff и Cameronbridge дополняют вкус экзотических фруктов и мягкой ванили.

В третьем выпуске серии Compass Box рассказывает историю успеха купажирования виски в городах. Ведь истоки шотландского купажированного виски лежат в ярких мегаполисах.

Поэтому «Метрополис» — вполне подходящее название для новой ограниченной серии.

В нем сочетаются ноты песочного печенья и меда из Аберлора и Милтондаффа с маслянистым характером и сухофруктами из бочек из-под хереса, а также сливочные, пикантные зерновые ноты с металлическими, дымными оттенками Боумора, что позволяет проследить многообразную жизнь города.

состав
Купажированный солодовый пакет (25,8%)
Односолодовый виски Aberlour (25,1%)
Смешанный зерновой пакет (20,5%)
Односолодовый виски Miltonduff (16,6%)
Односолодовый виски Bowmore (7,1%)
Купажированный шотландский виски (4,9%)