Blair Athol 28 Jahre 1998/2026 - Decadent Drams
Eine Vermählung zweier 1998 befüllter und 28 Jahre lang gereifter Blair Athol-Fässer, abgefüllt in natürlicher Fassstärke. Dieser Whisky ist stark von der Refill-Technik und der langen Reifung geprägt. Die Fässer ermöglichten eine langsame Entwicklung des Destillats ohne übermäßige Extraktion von Eichenholzaromen und bewahrten so den von Natur aus kräftigen, öligen und getreidebetonten Charakter des Blair Athol.
Weiche Wachse, Lampenöl, Brioche, Olivenöl, Zitrusschalen, Kitt, Sandelholz und subtile Grasnoten prägen den Geschmack. Dicht, robust und mit einer tiefen Textur im klassischen Stil der alten Highlands. Ein gutes Beispiel dafür, wie Refill-Holz einen Whisky über Jahrzehnte formen kann, ohne jemals den Charakter des Destillats zu überdecken.
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