Bowmore 18 Jahre 2003/2022 - Whisky Sponge
Dies ist ein 18-jähriger Bowmore. Er wurde 2003 destilliert und in einem Refill Sherry Butt gereift, aber vor ein paar Jahren wurde seine Reifung „unterbrochen“, weil er einige Zeit außerhalb des Fasses verbracht hatte. Er wurde dann wieder in einen anderen Nachfüll-Sherry-Kolben gefüllt, um weiter zu reifen. Daher das Alter von 18 Jahren. Dies ist ein Geschwisterfass des 17 Jahre alten Bowmore, den Decadent als Whisky Sponge Edition No.50 abgefüllt haben, außer dass es dieses Mal ein zusätzliches Jahr Reifung auf dem Buckel hat.
Dieses Fass ist nicht ganz so sherrylastig wie sein Bruder. Es ist ein überschwänglich fruchtiger und klassischer moderner Bowmore mit schönen Nuancen von weichem, trockenem Torfrauch, einer Fülle von Küstenfrische und mineralischem Charakter und leichteren Hintergrundnoten von Leder, Teer und Eukalyptus durch den Refill-Sherry-Einfluss. Schön, kraftvoll, gemeißelt und komplex.
Während der Entstehung dieser Abfüllung wurde keine Seife entdeckt oder verwendet. Das gesamte Team von Decadent Drinks möchte Rembrandt für seinen freundlichen Tod im Jahr 1669 danken, wodurch wir uns ohne Angst vor rechtlichen Repressalien über sein Meisterwerk „Der Sturm auf dem See Genezareth“ freuen konnten.
Wir wünschen viel Freude mit dieser ganz besonderen Abfüllung. Es wird wohl für längere Zeit Decadents letzter Bowmore sein.
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