Kategorie: Frankreich

Jean-Luc Pasquet 42 Jahre 1981/2024 – Hampden Cask Finish – Journal des Kirsch #7

159,00 

Der 2024 abgefüllte Jean-Luc Pasquet 42 Jahre 1981/2024 – Hampden Cask Finish – Journal des Kirsch #7 kommt aus Frankreich/Fins Bois. Die Flasche enthält bei vorhandener Fassstärke 52,5 % vol Alkohol.

Vorrätig

Artikelnummer: CA001089 Kategorien: , , , , ,
 

Beschreibung

Mit den Single Casks der Reihe Journal des Kirsch berichten wir von den Erlebnissen, die französische Spirituosen zu bieten haben: Spannung, Überraschung, Hochgenuss und Abwechslung. Letzteres trifft insbesondere auf die siebte Ausgabe zu: den innovativen Jean-Luc Pasquet L81.

Als traditionell im Familienbetrieb Jean-Luc Pasquet hergestellter Cognac aus Trauben des Fins Bois wurde der Spirituosenschatz nach über 40 Jahren Reifung in französischer Eiche in ein frisch entleertes C<>H Hampden Cask umgelagert. Das Ergebnis? Eine nie dagewesene Dynamik zwischen Ester- und Rancio-Noten, die ein neues Geschmacksniveau erreicht.

Dafür verzichtet das experimentelle Eau de Vie de Vin gern auf seinen rechtlichen Status als Cognac. Dieser ist Weinbränden der Region vorbehalten, die in französischen Limousin- und Tronçais-Eichenfässern oder mit Traubenerzeugnissen wie Wein, Sherry oder Port vorbelegten Fässern reiften.

Das bemerkenswerte Single Cask wurde in natürlicher Fassstärke und ohne Zusätze in 318 Flaschen abgefüllt. Bei hohen 52,5% vol. kommt das Zusammenspiel von französischer Eiche und Hampden-Fass voll zur Geltung. Klassische Rancio-Noten werden dabei erstmals durch für die jamaikanische Rum-Ikone charakteristischen Ester-Noten ergänzt, die fruchtige und tropische Akzente verleihen.

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Zusätzliche Informationen

Land

Frankreich

Region

Fins Bois

Marke

Jean-Luc Pasquet

Abfüller

Kirsch Import

Kategorie

Cognac

Abfüllserie

Journal des Kirsch

Fasstyp

French Oak Casks, Hampden Rum Barrel

Anzahl Flaschen

318

Destilliert

1981

Abgefüllt

2024

Alter

42

Alkoholgehalt

52,5 % vol

Single Cask

Ja

Fassstärke

Ja

Farbstoff

Nein

Kühlfiltriert

Nein

Gezuckert

Nein

Inverkehrbringer

Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland