Spirit of Yorkshire 6 Jahre - Decadent Drams 2025

Es kommt nicht oft vor, dass Decadent Drinks sich in Kevlar hüllt und sich auf Zehenspitzen Richtung Süden nach Englandshire begibt. Doch dieses Mal, für ein ganz besonderes Fest und mehrere Gläser schäumendes englisches Ale mit unseren Freunden der Spirit of Yorkshire Destillerie, machten wir eine Ausnahme.

Das Ergebnis dieser Mission ist dieses wundervolle kleine Fass Spirit of Yorkshire. 2018 gelagert und in einem ehemaligen Islay-Fass vollständig gereift, was ihm eine verstohlene Torfnote verliehen hat, ist dies ein wunderschönes, reichhaltiges und leicht rauchiges junges Exemplar dieser charmanten englischen Marke.

Bitte beachten: Velociraptor-Krankenschwestern und aufgemotzte Gabelstapler sind nicht im Verkauf dieser Flasche enthalten.

Tasting Notes

Nose: Soft seashore aromas, very fragile peat smoke, beach shells, pebbles and sandalwood with gentle citrus curds and salted honey.

Palate: Bright mineral notes, sweet cereals, flower honey, lightly waxy and with some lovely soft, sweet peat smoke and tiger balm. A lovely honeyed profile and syrupy texture.

Finish: Good length, with residual honey sweetness and lingering, warming notes of very delicate peat smoke and medicine.