Sideburn 31 Jahre 1993/2025 - Decadent Drams - Germany Exclusive

Es gibt Whiskys, die man trinkt und es gibt Whiskys, die Geschichten erzählen – Geschichten von Geduld, Handwerk und dem leisen Flüstern vergangener Jahrzehnte. Diese besondere Burnside-Abfüllung, exklusiv für den deutschen Markt geschaffen, gehört zweifellos zur zweiten Kategorie.

In den frühen 1990er-Jahren – einer Zeit, in der Whisky noch mehr Geheimnis als Mode war – ruhte in Dufftown ein kleiner Schatz: zwei Fässer eines „Sideburn“ Blended Malt. Eines, ein Refill Barrel aus dem Jahr 1992, das andere, ein 1st Fill Barrel aus 1993. Über drei Jahrzehnte hinweg atmeten sie die kühle Luft der Speyside, ließen die Jahre ihre Magie wirken und verbanden sich schließlich zu einer harmonischen Komposition, die den Geist ihrer Zeit bewahrt hat.

Whisky-Maniac, Whisky Agents & Whisky-Leaks haben nun das Privileg, diese letzte Reserve von Decadent Drinks zu heben – die letzten Tropfen des Abfüllers und die letzten Tropfen eines fast vergessenen Kapitels.

Mit Bedacht wurden die Fässer vereint, das Ergebnis sanft im Fass selbst reduziert, bis sich bei 50,3 % die perfekte Balance einstellte: stark genug, um seine Herkunft zu zeigen, aber sanft genug, um geteilt zu werden.

Das Ergebnis? Ein wahrer „Honey Bomb“ – satt und schimmernd wie goldener Nektar im Glas. Noten von wachsiger Süße, grünen und gelben Früchten, ein Hauch von Opulenz, der an reife Birnen und sommerwarmen Honig erinnert.