Kategorie: Lowlands

Daftmill 12 Jahre 2011/2023 – Summer Batch Release

138,00 

Der 09.2023 abgefüllte Daftmill 12 Jahre 2011/2023 – Summer Batch Release kommt aus Schottland/Lowlands, es handelt sich um einen Single Malt. Die Flasche enthält 46 % vol Alkohol.

Vorrätig

Artikelnummer: WA248665 Kategorien: ,
 

Beschreibung

Extrem wenig Single Malt bei extrem hoher Nachfrage – der Single Farm Estate Whisky von Daftmill in der Kurzfassung. Auf der Daftmill Farm in den schottischen Lowlands dreht sich eigentlich alles um Kühe, Kartoffeln, Karotten und den Anbau von Braugerste. Seit 2006 verarbeitet die Familie Cuthbert das eigene Getreide jedoch auch zu gefeiertem Single Malt.

Dieser rare Farm-Whisky reift stets mindestens 10 Jahre lang, nachdem er in sehr kleinen Mengen von zum Teil nicht mehr als 100 Fässern im Jahr gebrannt wird. Und zwar ausschließlich in der Nebensaison (Juni und Juli sowie im Winter), wenn weder Kartoffeln gepflanzt noch Gerste gesät werden muss.

Der neue Daftmill 2011/2023 basiert auf Gerste der Sorte Publican, die von John und Sandy am 28. und 29. August 2009 geerntet wurde. Im Sommer 2010 bei Crisp Malt in Alloa gemälzt, destillierte die Farmbrennerei daraus ihr Summer Batch Release. 27 First Fill Bourbon Casks von Clermont Springs aus Kentucky wurden von Juni bis August 2011 befüllt und im September 2023 in 6.550 Flaschen abgefüllt.

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Zusätzliche Informationen

Land

Schottland

Region

Lowlands

Marke

Daftmill

Abfüller

Originalabfüllung

Abfüllserie

Summer Batch Release

Kategorie

Whisky

Typ

Single Malt

Fasstyp

27 First Fill Bourbon from Clermont Springs

Anzahl Flaschen

6550

Alter

12

Destilliert

2011

Abgefüllt

09.2023

Alkoholgehalt

46 % vol

Fassstärke

Nein

Single Cask

Nein

Kühlfiltriert

Nein

Farbstoff

Nein

Inverkehrbringer

Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland